Lasagna cu ton si baby spanac.

Lasagna,desi toti o cunoastem ca o mancare specifica peninsulei italiene,este de fapt mai mult decat o mancare italiana. Are origini mult mai vechi, de prin grecia antica. Si acum,grecii au un platou denumit lasagana. Pentru acest preparat,am folosit:
-4 conserve de ton in ulei;
-2 cepe rosii;
-3 ardei iuti verzi;
-unt;
-cascaval;
-2 rosii intregi;
-pasta de rosii;
-usturoi;
-o caserola de 250 grame de baby spanac;
-smantana de casa(3 linguri mari);
-2 oua;
-lasagna de la Barilla, 20 de foi;
-sare,piper,busuioc.
Am feliat cepele si ardeiul iute,pe care le-am calit in unt de casa,peste care am adaugat conservele de ton,scurse de uleiul propriu. Am dres sosul cu sos tomat,4 linguri mari,lasand preparatul la foc mic, amestecand din cand in cand. Intre timp,am preparat un sos pe care eu l-am denumit,in stil propriu, "bechamel fals,gatit la rece", astfel: 2 oua batute,peste care am adaugat smantana,amestecand compozitia. Apoi am adaugat rosiile tocate cu cutitul,in bucati mai mari si am zdrobit usturoiul, adaugand sare,piper si busuioc uscat. In acea compozitie am pus frunzele de baby spanac,amestecand compozitia. Am fiert foile de lasagna,foarte putin. Atat!!!! Am uns o tava cu unt,apoi am pus un strat de lasagna,dupa care am adaugat tonul si sosul bechamel. Si tot asa.... La final,preparatul l-am "odihnit" in cuptor,ventilat si incalzit la 200 grade,25 de minute.
Dish-ul e prezentat cu sparanghel gratinat si sos tomat. Un preparat pe cat de simplu,pe atat de gustos si,bineinteles,foarte delicat.