Gustul oriental m-a cucerit prin faptul ca se combina in mod unic senzatia de picant cu cea dulce. De aceea am ales acest preparat,pentru care am folosit: o caserola piept de pui,3 morcovi,o ceapa rosie,2 ardei iuti,3 catei de usturoi,sare,piper,menta,ulei de masline,sos de soia si rozmarin macinat,o cana de orez cu bob lung. Prima data,am taiat pieptul de pui in cubulete mari si l-am marinat cu ulei de masline,sare,piper,sos de soia si rozmarin macinat,lasandu-l la frigider vreo 15 minute. Intre timp,am feliat ceapa rosie in felii mari,iar morcovul l-am taiat rodele, procedand la fel si cu ardeiul iute, punand apoi toate legumele la calit in ulei de masline,cu cateii de usturoi, tocati. Dupa ce au calit legumele,am adaugat in acel stoc format si orezul,pe care l-am calit deasemenea. Peste compozitie am adaugat o cana de apa,lasand preparatul la foc mic pana s-a inchegat. Intre timp,am prajit puiul in ulei de masline,sosul in care acesta s-a marinat prinzand o crusta frumoasa. Farfuria am pregatit-o duoa cum se vede in pozele anexate.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu