Pesto l-am pregătit din pătrunjel, unt topit, puțin ulei de măsline, sare, piper, usturoi, intinzandu-l peste fileul de somon.
L-am băgat la cuptor, cu folie de aluminiu peste, timp de 8 minute, după care am dat folia jos și am crescut temperatura cuptorului la 190 de grade și am activat funcția ventilație, timp de 10 minute.
Servit cu guacamole și sos din iaurt cu usturoi.
Deliciu?! Puțin spus...
