Jumătate de ardei capia.
Trei linguri de sare.
Trei linguri de piper.
Pancetta, 200 gr.
Doua ouă.
Ulei de măsline.
O lingura smântână.
Cașcaval, 100 grame.
Un bulgaraș de mozzarella.
Între timp, am feliat pancetta și ardeiul capia. Am bătut ouăle cu putina smântână și am adăugat cașcavalul ras, amestecând conținutul. Între timp, într-o tigaie încinsă cu ulei de măsline, am călit ardeiul și pancetta, iar întreg conținutul l-am adăugat într-o tavă de cuptor, unsa cu ulei de măsline. Peste, am pus pastele fierte și scurse de apa, am amestecat conținutul și peste am pus felii de cașcaval și mozzarella ruptă. Cuptorul preîncălzit la 189 grade, timp de gătire 15 minute. Un deliciu.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu